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磷酸二氢铵
化 学 名:
磷酸二氢铵
英文名称:
Ammonium Biphosphate
分 子 式:

NH4H2PO4

分 子 量:
115.03
CAS NO:
7722-76-1
性  能:
本品为无味无色结晶或白色结晶性粉末。露置空气中约能失去8%的氨。1g该品溶于约2.5mL水,溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇,不溶于丙酮。熔点190℃,密度1.08。
包  装:
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
贮存与运输:
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
用途:
在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。
其他信息:
质量指标 GB25569-2010 FCC VII
磷酸二氢铵(以NH4H2PO4计) ,w/% 96.0-102.0 96.0-102.0
氟化物(以F计)/mg/kg ; 10 10

铅(Pb),mg/kg  ≤

4 4

重金属(以Pb计)/mg/kg  ≤

10 -

砷(As),mg/kg  ≤

3 3

PH(10g/L水溶液)

4.3-5.0 4.3-5.0
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